Sojaböneksträngare

Teknik för sojabönextrudering
Extruderingsteknologi, som en matlagningsprocess, är särskilt lämplig för fördel av biprodukter eftersom den är energieffektiv, miljövänlig och jämfört med andra tillagningsprocesser, har den inga avfallsströmmar som behöver behandlas,
Extrudering kan bearbeta grundläggande ingredienser som sorghum, hirs, ris och majs i ett brett utbud av strukturer, former och smaker, och kan förbättra deras näringsinnehåll kraftigt när de bearbetas tillsammans med billiga former av protein, till exempel sojabönmål.

Fördelar med sojaböneksträngande
1. Det kommer att förbättra graden av gelatinisering av stärkelsen, generera den modifierade stärkelsen, och det kommer med stark vattenabsorptions- och bindningsegenskap.
2. Protein är inte lätt att förlora vid utfodring, eftersom protein och stärkelsesubstrat kombineras med varandra. Det förbättrar också titern av proteinet på grund av att proteinet endast kommer att frisättas när matsmältningsenzymet sönderdelas protein av djuren.

3. Processen att extrudera denaturer proteinet, eliminerar ett stort antal anti näringsfaktorer, och samtidigt förändrar den tertiär strukturen för protein, förkortar proteinets hydrolysid i tarmen och förbättrar smältbarheten.
4. För idisslare kommer extruderingsprocessen att generera vommen icke-nedbrytbart protein, det vill säga att vommen by-pass-protein kan förhindra att djuren är ammoniakförgiftning och förbättrar användningshastigheten för protein.
5. Extruder kan frigöra inkapslade fetter från sojabönmolekylen och förbättrar därmed energivärdet på fettet.