Soya extrudermaskin

Soya -extrudermaskinen är en mångsidig utrustning som används för bearbetning av sojabönor eller andra baljväxter i olika produkter såsom texturerat vegetabiliskt protein, sojamjölk och djurfoder. Men med den ökande efterfrågan på växtbaserade proteinkällor används nu sojabönekstradsträngsmaskinen oftare för att producera grönsakskött eller växtbaserat kött.

Produktionsprocess av dubbelskruv sojaböneksträngsmaskin
En dubbelskruv som sojaböneksträngsmaskin består av ett utfodringssystem, ett transportsystem, ett sojabönlagning och pressningssystem och en kontrollpanel. Processen börjar med matningssystemet, som överför sojabönor från en behållare till extruderens behållare. Transportsystemet använder sedan tvillingskruvar för att flytta bönorna genom extruderens fat. Därefter tillagas sojabönorna, och proteinerna denaturerar, vilket får sojaproteinet att koagulera och skapa en köttliknande struktur. Den kokta sojabönmassan kommer sedan in i skruvtransportören, som eliminerar vatten från sojabönköttet, torkar ut och härdar det. Det sista steget är att använda en pelletizer för att klippa köttet i olika former och storlekar innan du förpackas.