Kommersiell matskärare

Modell
HF-50A HF-50B HF-100A
Driva
0.75KW 1.5KW 2.5KW
Bladbredd
16CM 16CM 25CM
Köttskivtjocklek
{{0}}.1-8mm 0.1-8mm 0.1-10mm

Skicka förfrågan

produkt introduktion

Produktintroduktion

Effektivitet: Biffskäraren kan snabbt och exakt skära nötköttsskivor som uppfyller kraven, vilket avsevärt förbättrar bearbetningseffektiviteten.
Enhetlighet: På grund av den mekaniska kontrollen av skärprocessen kan nötskäraren säkerställa att tjockleken på varje skiva nötkött är enhetlig, vilket säkerställer produktens kvalitet och smak.
Mångsidighet: Förutom att skära nötkött kan nötskäraren även justera skivans tjocklek och form efter efterfrågan för att möta produktionskraven för olika rätter.

Produktparametrar

Modell	HF-50A	HF-50B	HF-100A
Maskinstorlek	660 * 720 * 380mm	1100930400mm	14504501350mm
Maskinens vikt	50 kg	100 kg	120 kg
Produktion	50 kg/h	50 kg/h	100 kg/h

Innerfilén är en av kons ömmaste delar, med delikat konsistens, som är mycket lämplig för att göra nötköttsrullar. De bästa nötrullarna använder vanligtvis filéköttet, eftersom det kan säkerställa smaken och kvaliteten på nötrullarna.
Andra delar som rygg och mage:
Utöver ytterfilén är även rygg och mage bra val för att göra nötköttsrullar. Köttet i dessa delar är relativt enhetligt, lätt att skära i tunna skivor och priset är relativt överkomligt, lämpligt för masskonsumtion.

Ingrediensberedning: Innan nötrullskäraren används måste nötköttet frysas till en lämplig hårdhet (vanligtvis över "-6", inte för kallt) för att säkerställa skivningseffekten. Se samtidigt till att det inte finns några föroreningar som ben och fascia på ytan av nötköttet.
Utrustningsunderhåll: Rengör och underhåll nötrullskäraren regelbundet, såsom rengöringsblad och transmissionsdelar, för att förlänga utrustningens livslängd och säkerställa livsmedelssäkerhet.
Säker användning: När du använder nötrullskäraren, se till att följa driftsprocedurerna och säkerhetsföreskrifterna för att säkerställa säkerheten för personal och utrustning.