Popcornbearbetningsmaskin

Popcorn -bearbetningsmaskin är en vanligt förekommande bearbetningsteknologi inom livsmedelsindustrin med ett brett antal applikationer. Det är ett bearbetningssystem som använder en enda skruv eller en uppsättning skruvar för att tvinga matmaterial genom en liten öppning. Medan mat tvingas genom extrudern, tillagas livsmedel av det höga trycket, hög skjuvning och hög temperaturmiljö som skapas av skruvarna, inneslutna i fatet. Vid utgången puffar material ofta på grund av frisläppandet av tryck och omvandling av vatten till ånga. Hela processen är kontinuerlig och kan hända på mindre än en minut. De mest använda extruderna i livsmedelsindustrin inkluderar enskruv och tvåskruvsystem, med tvåskruvsystem som är mer allmänt använda på grund av deras flexibilitet. En kort översikt över extruderingsprocesseringssystem finns i denna publikation, inklusive tillämpningar av extrudering i livsmedelsindustrin, olika delar av extrudern och begreppet extrudering som ett multipel ingång och flera utgångsbehandlingssystem. Denna publikation fungerar som en introduktion till förståelsen av livsmedelseksträngningsbearbetning.

Mat kan vara strukturellt komplexa, integrera emulsioner och blanda fasta ämnen, vätskor och geler i en enda produkt.
Mat extrudering är en etablerad och mycket mångsidig teknik för att producera mat, foder, näringstillsatser och smaker.
Extruder med varierande matris används för att designa och forma livsmedel med högt stärkelseinnehåll som pasta, spannmål eller
Snacks, analoga köttprodukter och husdjursmat och för att bestämma deras slutliga struktur. Dessutom möjliggör extrudering ett kostnadseffektivt, kontinuerligt produktionsmedel med exakt kontroll för att upprätthålla hög produktkvalitet.