Pulsmat extruderare

Modell
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Driva
5.5kW 15kw 18,5 kW 22kw
Kapacitet
50 kg\/h 150 kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h

Skicka förfrågan

produkt introduktion

Produktintroduktion

Extruderingsmatlagning möjliggör beredning av en mängd olika livsmedelsprodukter. Flera kategorier kan särskiljas: färdig att äta frukostflingor (puffade och flakade spannmål, högfiberstänger), mellanmål och konfektyrprodukter (puffade mellanmål, pellets, lakrits, choklad), protein- och köttersättare (EG-soja ersättare) och babymat (biscuits, weaning spannmål, instanser).

Produktparametrar

Modell	Driva	Kapacitet	Värmare	Dimension (mm)	Vikt
Lys -65	5,5 kW	50 kg\/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg\/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5 kW	200-300 kg\/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg\/h	2 kW	230011701400	850 kg

Många snacks och färdiga livsmedel produceras i form av puffade produkter, eftersom puffing ger en önskvärd munkänsla, som är relaterad till produktens struktur. Puffing är en viktig del av processen och uppstår vanligtvis under extrudering vid höga temperaturer och låga fuktnivåer, vilket orsakas av en serie händelser som biopolymerstrukturell transformation, kärnbildning, extrudering, bubbeltillväxt och kollaps, med bubbeldynamik som bidrar mest till expansion.

Traditionella matextrudater innehåller en stor mängd stärkelse från majs, vete eller ris för att främja produktutvidgning. När proteininnehållet ökar under mjölblandningen (t.ex. tillägg av pulser) expanderar produkten mindre, vilket resulterar i en tätare struktur. Idag kan pulser extruderas ensamma eller i kombination med spannmålsmjöl för att få fram sina näringsegenskaper och utveckla nya matstrukturer med unika texturella egenskaper.

Vanliga frågor

F: Kan du leverera alla parametrar om maskinerna?
S: Ja, vi kommer att leverera alla parametrar, pris, layoutritning, fabriksdesign etc.
F: Vad är dina betalningsvillkor?
S: 30% t\/t i förväg, 70% balans före leverans efter inspektion.